Il NAS di Cagliari, durante una campagna di controlli straordinari su allevamenti e filiere delle uova, ha accertato gravi condizioni igienico-sanitarie presso un’azienda agricola con allevamento avicolo e centro di imbalaggio uova ubicato nella Provincia del Medio Campidano. I militari del NAS hanno infatti notato uno stato di incuria generale …
Leggi »QUANDO IL BAR NON E’ UN BAR
Pulizia ed igiene. Dovrebbe essere il binomio principale della filosofia della gestione del bar. Ma non sempre è così. Inizia con questo breve articolo un viaggio tra i bar della Capitale per documentare che c’è ancora molto da fare per prevenire situazioni così spiacevoli. In questo esercizio si vedono: piatti …
Leggi »