Il NAS di Livorno ha accertato gravi condizioni igienico-sanitarie in un ristorante cinese di Pisa. Sporco diffuso in tutti gli ambienti e sulle attrezzature di lavoro, presenza di escrementi di topi e scarafaggi; questo è lo scenario in cui si sono imbattuti i militari del NAS durante un controllo di routine a …
Leggi »CARNE FRESCA? SI MA COL MAQUILLAGE DEL BISOLFITO DI SODIO!
Molti ricercano in macelleria la freschezza della carne. Precisiamo che il termine carne fresca non è tanto esatto per la scelta di un buona carne. Una caratteristica importante è più la frollatura che la sua freschezza, tipica di formaggio o una verdura. La carne ha bisogno di riposo dopo la …
Leggi »SEQUESTRO CAUTELATIVO DI OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Ammonta a 1.880 kg. il sequestro cautelativo sanitario di olio extravergine di oliva di produzione greca operato dal NAS di Pescara nel corso di servizi opportunamente pianificati nel settore degli oli vergini di oliva svolti in collaborazione col Dipartimento dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti …
Leggi »BAULI smentisce l’ASL “Analisi sbagliate, ci tuteleremo”
Si tratterebbe di un errore nell’analisi dell’ASL di Salerono che ha causato il ritiro dal mercato di un lotto di Croissant Bauli per la presenza presunta di Salmonella. La Bauli ha diramato un comunicato ufficiale in cui afferma che si tratta di un errore di chi ha effettuato l’esame. “Sia i …
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