Buon venerdì amici di Cibodoro come avete visto i nostri appuntamenti sono diminuiti, ma siamo sempre qua. Ogni mese varieremo tipologia di piatto, anzi ciotola per la precisione, Marzo sarà dedicato ad un primo velocissimo, uno dei miei ultimi esperimenti. L’abbinamento per quanto mi riguarda è abbastanza insolito ma si …
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PENNE, ZUCCHINE, GAMBERI E LATTE DI COCCO Come state amici di Cibodoro? Oggi per contrastare il freddo, che spero ci abbandoni presto, ho sperimentato una ricetta dai sapori e profumi esotici. Avete mai provato a cuocere qualcosa nel latte di cocco? Se non lo avete mai fatto questo è il …
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Ecco la nuova ricetta di Maya. Questa volta la nostra amica ci propone un piatto di mare, buonissimo e veloce. Qualche curiosità: lo sapevate che una varietà di vongole era usata come moneta di scambio dagli Americani? Era preziosa come preziosa è la vongola nei piatti di tanti italiani che …
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A Roma la quarta edizione di “A tutta Torba!”, giornata organizzata da Roma Whisky Festival dedicata interamente ai whisky torbati con centinaia di etichette in degustazione, cocktail bar sponsorizzato da Ledaig e un’esperienza unica a base di Kilchoman. Come sempre l’ingresso sarà gratuito previa registrazione e le consumazioni saranno possibili con i gettoni. Domenica …
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Per rendere meno doloroso il rientro in città più di quattro italiani su 10 (42%) portano in tavola i prodotti alimentari tipici acquistati come souvenir del luogo delle vacanze. E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixè nella settimana che segna la fine delle vacanze per la maggior parte dei 39 …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo