Finalmente le zucchine di stagione. Con i loro fiori stupendi arrivano negli orti gli ortaggi adatti a mille ricette. Ottime all’interno di una dieta e di una alimentazione sana, le zucchine hanno un importante apporto di fibre, sali minerali e di acqua. Molto diuretiche. Costituiscono un toccasana per chi soffre …
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Carciofi semplicemente carciofi. Maya riscopre per Cibodoro una ricetta gustosa e facile da preparare. Utili per il fegato e per disintossicare l’organismo, i carciofi sono ortaggi ricchi di principi attivi dalle proprietà depurative, digestive e anti-colesterolo. Maya ha voluto portarli sulle vostre tavole, ripieni con la fontina e …
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I Carabinieri del NAS di Parma, nell’ambito dei servizi rivolti a garantire la sicurezza alimentare hanno proceduto al controllo ed ispezione igienico sanitaria di alcuni caseifici e attività di commercio di salumi, formaggi e latticini per assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie ed amministrative. In un caseificio della Val d’Enza …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo