Archivio Tag: meridione

COLDIRETTI, IN EMILIA SOMMERSI POMODORI E GRANO, SEMINE BLOCCATE Danni alle colture anche in Veneto mentre al Sud l’acqua è sempre più introvabile e cara per gli agricoltori, si moltiplicano le proteste Coltivazioni di pomodoro distrutte, terreni talmente allagati da rendere impossibile la trebbiatura, grandinate sul grano, semine di mais …

Parliamo della fava, il legume che torna in primavera, re della tavola dei romani in questo periodo dell’anno. Oltre che buona sia cruda che cotta, la comune fava non manca di macro e micro elementi interessanti: che sia fresca o che sia secca presenta quasi una pari percentuale di proteine …