Archivio Tag: libri

I SIGILLI DI CAMPAGNA AMICA CHE SALVANO I TESORI SOPRAVVISSUTI  Arrivano sui banchi i cibi degli antenati, i prodotti quasi estinti e riportati alla luce dagli agricoltori grazie alla più grande opera di valorizzazione della biodiversità contadina mai realizzata in Italia. E’ quanto afferma la Coldiretti in occasione dell’inaugurazione del …

Al via lo shopping natalizio degli italiani che destineranno quest’anno per regali un budget complessivo di 221 euro a famiglia, con un leggero incremento del 2% rispetto allo scorso anno. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sui consumi di Natale in occasione dell’apertura dei tradizionali mercatini a partire …

C’è un luogo -che proprio luogo non è, piuttosto un ambiente, un contenitore di emozioni- che è risate, calici di vino, due mani sporche di farina; e che fa bene al cuore. La Cucina. “Esiste una sociologia del cibo da cui non si può prescindere, attraverso essa si possono spiegare …