Un Patto tra Filiera agricola italiana e gruppo Casa Milo per vera pasta Made in Italy. A poco più di un anno dall’etichettatura d’origine per il grano della pasta cresce del 20% il valore del frumento duro in Italia. E’ quanto emerge da un’analisi di Coldiretti in relazione all’accordo siglato da …
Leggi »TUTTOFOOD: 100 MLD DI FALSO CIBO MADE IN ITALY NEL MONDO
MILANO : IN MOSTRA LE IMITAZIONI PIU’ ECLATANTI NEI DIVERSI CONTINENTI Sale ad oltre 100 miliardi il valore del falso Made in Italy agroalimentare nel mondo con un aumento record del 70% nel corso dell’ultimo decennio, per effetto della pirateria internazionale che utilizza impropriamente parole, colori, località, immagini, denominazioni e …
Leggi »DAZI:DA CIBO ITALIANO +33% POSTI DI LAVORO IN 5 ANNI
Negli ultimi cinque anni sono cresciuti del 33,3% i posti di lavoro nella filiera del cibo Made in Italy, con un incremento quadruplo rispetto al dato generale dell’intera economia ma che è ora minacciato dalle nuove guerre commerciali a partire dai dazi del presidente americano Donald Trump che dopo la …
Leggi »Conserve di pomodoro bio, +65% in tre anni
Nel Cibus Connect, Anicav , il convegno “Il Pomodoro biologico italiano ha comunicato che il mercato del bio in Italia con un fatturato totale di 5,6 miliardi di euro, di cui oltre 2 derivanti dall’export, è in forte evoluzione. I prodotti acquistati sono: la frutta, gli ortaggi freschi e trasformati …
Leggi »BENZINA: COLDIRETTI, DA CRISI IRAN EFFETTO VALANGA SU 85% SPESA
In un Paese come l’Italia dove l`85% dei trasporti commerciali avviene per strada l’aumento dei prezzi dei carburanti ha un effetto valanga sulla spesa con un aumento dei costi di trasporto oltre che di quelli di produzione, trasformazione e conservazione. E’ quanto afferma la Coldiretti sugli effetti dell’aumento record delle …
Leggi »PASQUA: E’ NO VEGAN. SOLO 3% ITALIANI SENZA CARNE
Solo il 3% degli italiani a Pasqua sceglierà un menu vegano o vegetariano mentre ben l’80% rispetterà la tradizione che nelle diverse regioni prevede di portare a tavola carne, salumi, uova e formaggi, da consumare tal quali o nelle ricette storiche regionali. E’ quanto emerge da un’indagine Coldiretti/Ixe’ in occasione …
Leggi »Controlli su alimenti etnici: sequestrate 800 uova d’anatra
I Carabinieri del Nas di Catania, in occasione dei controlli sulla sicurezza alimentare dei prodotti tipici delle festività pasquali hanno sequestrato in due distinte attività di commercio etnico nel circondario catanese, 800 uova d’anatre cotte, in parte di provenienza illecita ed altre irregolari perché di provenienza incerta e priva di …
Leggi »VINO: COLDIRETTI, SPUMANTE IN CONTROTENDENZA, E’ RECORD EXPORT
E’ record storico per l’export di spumante italiano che negli ultimi dieci anni ha raddoppiato il numero di bottiglie vendute all’estero, in controtendenza rispetto all’andamento generale del vino. Ad affermarlo è un’analisi della Coldiretti, sulla base di dati Istat relativi al 2018, in vista del Vinitaly, con le esportazioni di …
Leggi »LA STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO ANNUNCIA IL CALENDARIO DELLE #TRENTINOWINEFEST 2019
Ce n’è per tutti i gusti e per tutte le stagioni. Anche quest’anno la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino firma il calendario delle manifestazioni enologiche provinciali. Tanti eventi accomunati dalla volontà di promuovere le eccellenze del territorio, fare cultura di prodotto e stimolare il turismo enogastronomico. Il …
Leggi »IL MENU MENEGHINO DEL 1905 AL BIFFI DI MILANO
Dall’8 al 25 marzo al ristorante Biffi in Galleria Vittorio Emanuele, troveremo il Menu giornaliero del 1905, con illustrazioni di Luigi Capretti, conservato oggi presso la Civica Raccolta delle Stampe “Achille Bertarelli” del Castello Sforzesco nella sezione dedicata ai Menu, che conta oltre diecimila esemplari ed è la più vasta …
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