Pericolo migrazione di ammine aromatiche L’utensile è prodotto dall’azienda Dinghong Imp & Exp. Co..L’esposizione cronica alle ammine aromatiche, o arilammine, è un fattore di rischio correlato tumori alla vescica. Questi composti chimici possono essere presenti negli alimenti anche come contaminanti. Il motivo dell’allerta è la possibile migrazione di ammine aromatiche …
Leggi »ALLA SCOPERTA DELLA ZUCCA AMARA MOMORDICA
ZUCCA AMARA MOMORDICA Oggi voglio parlare di questo alimento un po’ particolare e un po’ speciale, oggetto di molti studi per le sue ottime qualità. In Europa non è molto conosciuto, a differenza di Africa e Asia dove invece viene usato da molto tempo. Sto parlando della Momordica Charantia! O più …
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