In campo 11mila tra fattorie, mercati e agriturismi, accordo con la Lega Pro Per la prima volta i contadini italiani scendono in campo negli stadi per promuovere la conoscenza e il consumo del vero cibo Made in Italy con una squadra di oltre 11mila tra fattorie, mercati e agriturismi di …
Leggi »SALUTE IN CUCINA: AVOCADO IL SUPERFOOD PER LA SALUTE E IN CUCINA
Lo sapevate che giugno è il mese dell’avocado? Per questo motivo, oggi sarà il protagonistai! Il frutto tropicale in questione è oramai diventato una vera e propria moda e sono sempre di più le ricette che conquistano le tavole degli italiani. La sua polpa viene utilizzata oltre che in cucina, anche in …
Leggi »MALTEMPO: COLDIRETTI, EMILIA SOTT’ACQUA. 1,2 MLN FAMIGLIE A RISCHIO MILIONI DI EURO DI DANNI NELLE CAMPAGNE AL NORD
Sono 1,2 milioni le famiglie a rischio all’alluvione in Emilia Romagna che si classifica come la regione con la maggiore pericolosità. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Ispra divulgata in occasione dell’allerta rossa per rischio esondazioni e frane sulla pianura centrale dell’Emilia Romagna. Una …
Leggi »SALUTE IN CUCINA: FRAGOLE, STRAWBERRY FIELDS FOREVER
Maggio, tempo incerto e temperature in calo.. Ma nonostante questo, come ogni anno a primavera inoltrata, tornano sulle tavole degli italiani le dolcissime fragole! Amata frutta di fine pranzo domenicale – assieme a gelato alla crema o panna fresca!!. La fragola, come anche i frutti di bosco, è rinomata per …
Leggi »SALUTE IN CUCINA Brevi notizie sul legume della primavera: la fava
Parliamo della fava, il legume che torna in primavera, re della tavola dei romani in questo periodo dell’anno. Oltre che buona sia cruda che cotta, la comune fava non manca di macro e micro elementi interessanti: che sia fresca o che sia secca presenta quasi una pari percentuale di proteine …
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