Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo di Roberto Spiridigliozzi
Quanto tempo é passato dall’ultima volta che vi ho proposto un dolce??? Troppo!
Ormai é inutile nasconderlo sono un’inguaribile golosa o cronica per meglio dire, mi diverto a sperimentare dolci poco calorici e questo devo dire che sembra più un esperimento da piccolo chimico che una normale ricetta.
Vi capita mai di avere voglia di qualcosa di dolce, ma subito dopo averlo mangiato, sentirvi in colpa? A me è capitato tantissime volte, che brutta sensazione. Come spesso capita però quando una situazione non ci piace cerchiamo soluzioni ed è proprio da lì che è nata la mia passione per i “dolci fit”, proprio quando durante la mia seconda gravidanza ho iniziato a migliorare le mie abitudini.
Proprio quando durante la mia seconda gravidanza ho iniziato a migliorare le mie abitudini.
Come sempre l’occhio vuole la sua parte e quale modo migliore se non quello di decorarlo con alcune fette di arancia?!
MOUSSE FONDENTE ALL’ACQUA E ARANCIA: GUARDA IL VIDEO
Per prepararla bastano solo due ingredienti e forse per la prima volta una spiegazione accurata del procedimento.
Sciogliere a bagno maria o nel microonde 50g di cioccolato fondente 85%, aggiungere 60ml di acqua, mescolare il tutto all’interno di una ciotola e metterla in una seconda ciotola piena di ghiaccio.
Con la frusta elettrica montare il composto fino ad ottenere una bella mousse spumosa e conservare in frigo un’ora.
Decorare e servire, ma soprattutto gustare con amore! Ora tocca a voi, fatemi sapere quali saranno le varianti delle vostre decorazioni, sono impaziente di leggervi.
Per qualsiasi domanda vi aspetto nei commenti o sui miei profili social, su Instagram e Facebook mi trovate come Sonia Valpiani.
