• IMPASTO

  • MISCELARE TUTTO-Misture tudo

  • Cospargere del burro sulle mani e fare come nella foto 1,2,3,4 e 5 Passe um pouco de manteiga nas mãos e faça como na foto 1,2,3,4 e 5

  • Passare l'uovo Depois passe no ovo

  • E la farina - e na farinha de rosca

  • Friggere in olio ben caldo-Frite em óleo bem quente!

  • PIZZA RISOLE

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LA CUCINA DI ALINE DIAS LA PIZZA RISOLE

Questa è una delle insalate più famose qui in Brasile. È facilissimo trovarla nei bar delle città. I sapori sono buonissimi e diversi: al pollo, calabrese, al formaggio e prosciutto e alla carne. E’ la Pizza Risole.

#lacucinadialine

Inpasto: 500 grammi di farina di frumento (setacciata) 1 litro di latte 500 ml di acqua 1 brodo di pollo 1 cucchiaio di burro colorato per dare un colore alla massa Sale quanto basta.

Metodo di preparazione: nella padella mettete tutti gli ingredienti (tranne la farina) Quando inizia a bollire, aggiungere la farina tutta in una volta. Abbassare il fuoco e mescolare bene. Cuocere la pasta fino a quando è liscia e omogenea. Il punto giusto dell’impasto è quando non può si attacca alle mani. Lasciare riposare.

Il ripieno: 200 grammi di formaggio 200 grammi di prosciutto 1 seme di pomodoro senza pelle e tritato Origano a piacere Olive da tavola Erba cipollina

Olá amigo, Bom dia!

Segue hoje um salgado muito famoso aqui no Brasil.
As opções de recheio, são variados.
Esses salgados voce encontra pelos bares, praias e alguns restaurantes aqui no Brasil.
Você pode fazer com Presunto e queijo, carne, frango, milho, calabresa… Do que preferir.
 
Vamos a Receita: 
 
Risole de Pizza 

Massa: 500 gramas de farinha de trigo ( peneirada ) 1 litro de leite  500 ml de água 1 caldo de galinha 1 colheres de sopa de manteiga Colorau para dar uma cor na massa . Sal a gosto 

Modo de preparo:  

Na panela coloque todos os ingredientes, ( menos a farinha )

Quando começar a ferver, adicione a farinha toda de uma vez só.

Abaixe o fogo e misture tudo muito bem.

Cozinhe a Massa até ela ficar lisa e homogênea. 

O ponto certo da massa é que ela não pode grudar nas mãos.

Ficando dessa forma 

Recheio: 
200 gramas de Presunto picado
200 gramas de Mussarela picada
1 tomate sem pele e sem semente picado 
Orégano a gosto
Azeitonas picada a gosto
( cebolinha opcional a gosto )
Montagem: 
Passe um pouco de manteiga nas mãos e faça como na foto 
1,2,3,4 e 5

 

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