Ritiro della panna cotta al Crem Caramel Crai. Il motivo della segnalazione pare essere un rischio microbiologico. La data di pubblicazione dell’avviso sul sito è del 10 ottobre 2019, ma la data effettiva del richiamo è quella del 9 ottobre 2019.
Il lotto di produzione interessato dal richiamo in realtà non è singolo, sono tutte le unità di vendita da 200 grammi (2×100 grammi) con le seguenti date di scadenza:
- 31/01/20
- 29/02/20
- 19/03/20
Nell’avviso di richiamo il motivo del ritiro dal commercio è la presenza di un’alterazione organolettica provocata da un elevato tenore di carica microbica mesofila. Tale alterazione organolettica provoca un odore acre e un gusto amaro. Nelle avvertenze viene solamente detto di ritirare il prodotto dagli scaffali e di affiggere l’apposita locandina per informare il consumatore. Va da sé che il prodotto in questione non va mangiato.