IL GIRO DEL MONDO CON GLI SPIRITS

Negli Stati Uniti prodotti 2,4 mld di kg di formaggi tarocchi, da parmesan a romano di mucca Gli USA vogliono invadere il vecchio continente con le imitazioni a stelle e strisce dei formaggi europei che negli Stati Uniti hanno raggiunto solo per i tarocchi di tipo italiano il quantitativo record …

Dal Brasile ci arrivano delle foto di una buona pasta fatta in casa. E? quella di @valdirene.gomes355 che ci ha inviato il frutto della sua passione per l’artigianalità: preparare pasta fresca all’uovo. Grazie per la ricetta: una pasta semplice e veloce con soltanto 5 uova e 250 grammi di semola …

Le importazioni di miele dall’estero sono state pari a 27,8 milioni di chili in aumento del 18% rispetto all’anno precedente, con quasi la metà che arriva da Ungheria (11,3 milioni di chili) e Cina (2,5 milioni di chili) che ha avuto in passato gravi problemi di sicurezza alimentare. E’ quanto …

E’ avanzato inesorabilmente verso nord a una velocità di più 2 chilometri al mese il contagio della Xylella che già provocato, con 21 milioni di piante infette, una strage di ulivi lasciando un panorama spettrale con perdite di tempo, annunci, promesse e inutili rimpalli di responsabilità. E’ quanto afferma la …

Gli effetti dal campo alla tavola e i consigli per la spesa  Il maltempo fa aumentare i prezzi delle verdure al dettaglio del 7% rispetto allo scorso anno mentre nei campi gli agricoltori fanno i conti con i danni provocati da pioggia, grandine, vento forte e allagamenti che hanno devastato …

DA VIA DELLA SETA NUOVE OPPORTUNITÀ, DALL’ OLIO AL POMODORO Il vino italiano potrebbe avvantaggiarsi della guerra commerciale tra Usa o Cina dopo che le esportazioni del nettare di bacco Made in Italy nel gigante asiatico hanno fatto registrare nel 2019 un aumento record dell’11%. E’ quanto emerge da una …

Un Patto tra Filiera agricola italiana e gruppo Casa Milo per vera pasta Made in Italy. A poco più di un anno dall’etichettatura d’origine per il grano della pasta cresce del 20% il valore del frumento duro in Italia. E’ quanto emerge da un’analisi di Coldiretti in relazione all’accordo siglato da …

Maggio, tempo incerto e temperature in calo.. Ma nonostante questo,  come ogni anno a primavera inoltrata, tornano sulle tavole degli italiani le dolcissime fragole! Amata frutta di fine pranzo domenicale – assieme a gelato alla crema o panna fresca!!. La fragola, come anche i frutti di bosco, è rinomata per …

No a bollini allarmistici per i consumatori su olio extravergine, Parmigiano Reggiano o Prosciutto di Parma che, dal Sudamerica all’Europa, rischiano di essere ingiustamente diffamati da sistemi di etichettatura ingannevoli che mettono in pericolo la salute dei cittadini ma anche il sistema produttivo di qualità del Made in Italy. E’ …

Nei primi mesi del 2019, le vendite degli ortaggi in busta, registrano un aumento del 6,7%. Verdure e frutta pronte lavorate (denominate di quarta gamma ) non fanno che incontrare le esigenze dei consumatori che le acquistano in maggior quantità nell’ultimo anno.  Gli ortaggi IV gamma rappresentano il 16% del …